Jesteśmy rodzinnym gospodarstwem, nie jesteśmy firmą. Działamy na zasadach Rolniczego Handlu Detalicznego. Jako rolnik ryczałtowy płacimy podatek rolny i nie możemy wystawić faktury. Jeśli chcesz zamówić od nas coś do swojej firmy, sklepu, restauracji to Ty Kupujący wystawiasz fakturę VAT_RR.
Nasze sery wytwarzam z mleka od zadowolonych z życia kóz. Zwierzęta całorocznie korzystają z pobytu na wybiegu, a od wczesnej wiosny do późnej jesieni podstawą ich diety jest wypas na łąkach i w lesie.
Gospodarstwo mieści się w bezpośrednim sąsiedztwie trzech rezerwatów, a gmina w której się znajduje to strefa Natura 2000.
Hodowla zaczęła się już 10 lat temu, a 8 lat temu ukończyłam pierwszy z kursów serowarskich i odkryłam swoją pasję serowarstwo.
Dzięki temu mogę zaproponować państwu sery powstające na bazie własnych receptur.
Mamy w ofercie;
-ricottę i twarożki,
sery podpuszczkowe:
- Kozi bundz,
- Górska Koza młody, jak i dojrzewający od 2 do 6 miesięcy,
- Pastowaną Kozę, ser doceniony w VIII edycji Mazowieckiego Konkursu Serów Zagrodowych.
- Popielatą Kozę, ser wyróżniony przez kapitułę VIII edycji Mazowieckiego Konkursu Serów Zagrodowych
Pracuję z użyciem podpuszczki mikrobiologicznej (odpowiedniej dla wegetarian).
